« Gedichtendag | Main | "Druilperenweer", zegt lief vaak als het regent. Hij kan het weten! »
dinsdag 11 januari, 2011
In een bedje van hangop drijft een abrikoos in stukjes
Als ik zin krijg in een lekker toetje, toetjes zijn altijd lekker bij mij maar sommige hebben een streepje voor, dan kijk ik eerst of ik nog witte wijn in huis heb. *ik lach om mezelf, geen drankmens als ik ben*
Rode wijn is er altijd, maar witte moet ik speciaal om denken.
Gelukt, deze keer is het er en ik schenk het in een pannetje. Met abrikozen, geraspte citroenschil, kaneelstokje en een vanillestokje. Beetje suiker erover... maar ik heb ontdekt dat dit niet eens hoeft. Aan de kook brengen, 10 minuten laten prutten en vervolgens laten afkoelen en pas de volgende dag te voorschijn halen. *als ik het geduld heb dan doe ik dat*
Ik doe in een schaaltje de hangop of dikke yoghurt (hangop is zachter). Het kaneelstokje haal ik uit de abrikozen en het vanillestokje schraap ik leeg boven de abrikozen. Even roeren, vingers aflikken en dan over de hangop draperen... samen met blauwe bessen, vers of diepvries *wat je wilt*
Lepelen maar....
*of smullen zo u wilt*
Ik doe het laatste
Off topic: Niet vergeten een gedicht in te sturen!
11/365
Neneh @ 11 januari 2011 22:09
Tweet
Comments
@Carmen, zal ik het hele precieze recept eens naar je mailen? Lijkt me makkelijker :)
geschreven door Neneh - 11 januari 2011 22:43Many thanks!!!!
geschreven door Carmen - 11 januari 2011 23:36Ik kom wel een keer bij jou *smullen* haahahahaha
zo is het toetje bij ons van mijn moeder, roomrijst met abrikozen, ook zo hmmmmmmmm :D
XXX
geschreven door Morgaine - 12 januari 2011 07:46Mmmm..het ziet er niet alleen mooi uit, het WAS ook heerlijk!!!
geschreven door Danimama - 12 januari 2011 10:42Geef mij maar gewoon een bakje vla hoor, alcoholvrij!
geschreven door Renesmurf - 12 januari 2011 19:54@ReneSmurf, het is hier ook niet alle dagen een feestje. Er zit net zo vaak niets in het schaaltje! Scheelt weer afwas!
geschreven door Neneh - 12 januari 2011 22:07
Oh dank je...ik ga dit proberen! Mijn vriend is GEK op witte wijn en hangop met fruit! Een combinatie zal hij zeker lekker vinden! Maar zijn het verse abrikozen of gedroogde? En wijn = droog of zoet?
geschreven door Carmen - 11 januari 2011 22:36